冷蔵庫の整理

いつも、お正月前になるとついあれこれ買い物をしてしまいます。
今は昔と違い、正月から開いている店もあるというのに、
性懲りもなく毎年つい買い物に出てしまいます。

でも今回は、幸か不幸か、食あたりで倒れていたために、
買い物には出れなかったので、買い物自体はさほどしなかったのですよ。
ですが、年末に頂いた、あれやこれや、
お正月にもらった、これやあれや、
そしてなんとなく作りたくなって作った、あれこれそれどれ…

そういうものたちで、気がつけば冷蔵庫が最近満杯状態！
そういうわけで、しばらくの間冷蔵庫ダイエットに励むことにしました。

昨晩は、一番場所をとっていた「下仁田ネギ」
それと、チャーシュー
どちらもマリちゃんからの頂き物です。
(*^人^*) 「ありがとう！」


ネギは、表の皮をむいて、表面が焦げるまで焼いてから、ツルンと剥いてそのままガブリ！
チャーシューは、油の部分を犬に取り分けておいて、
残りの部分を適当に切った後、先ほどのネギの青い部分と一緒に炒めます。
下味がしっかりしているので、調味も軽くで十分美味しい！

で、良く見ると…
あれ？左にもう一品？

実は先日菜の花を見かけたので嬉しくてついかってしまっていたのです。
(=＾＾=)ゞ「こういうことだから冷蔵庫がすぐに一杯になるのだなぁ〜。」

これは軽く湯がいて、ゴマとポンズで頂きました。


昨晩遅く、こちらはゆるい雨が降りましたが、
関東などでは初雪が降ったとか。

思えば一番寒くなるのは、毎年これからですよね。
なのに食卓は、昨日の七草に続きもう春の色。
おっと、今日からえべっさん（恵比寿さん）やんか！

月日の流れの速さに毎回驚いておる自分ですが、
自分の中のそういう気持ちの先走りの方が、
実は感じ方をそうさせているのかもしれませんね。

さて、今晩は何作ろう？

昨晩蓮根と高野豆腐は食べきったし、黒豆と千枚漬けはもう一息。
じゃあ、やはり頂き物のハムでも焼くか？