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2021-06

意外な方に人気でした ~タイの子~

DSCN3887.jpg

先日久々にタイの子を炊きました。
本当はマグロが欲しくて魚屋さんに行ったのですが、
「頼むわぁ~!タイの子買って~!」
と泣きつかれたので買ったのです。

ですので、本来ならば、マグロの短冊を切って皿に盛りそれで夕飯完了の予定でしたが、
その前にこうして炊くこととなったのです。

とはいえ、非常にずぼらなやり方なのでそんなに手間はかかりません。
だし汁に、醤油、酒、みりんを加え、後は「少し甘すぎか?」とそう思う程度の砂糖を入れ火にかけ、
煮立ったらば、カットしたタイの子をそっと投入し、そのまま10分煮立たせたまま、
適宜アクをすくい取り後は自然に冷めるのを待つだけ。

だから調理としては簡単で、そんでもっておいしい一品追加できるなら儲けもの?

さて、そういうわけで無事出来上がり、
「あ~、これでビールでもあればな…」
とそう思いながらご飯と一緒に食べていると、

IMG_3758_2021032415242227c.jpg
「くださいな♪」

すごく期待した目でニコニコチップさんが現れました。

この子はとても野菜好きdえ、普段はキャベツやニンジンをカットしていると、
その音を聞きつけやってきてはねだるので、其の都度少し上げているのですが、
今回はそういうものは何もないし、第一包丁などいじっていない。

でも、ものすごく期待しているので、

「今はあんたの期待しているものないよ、
ほれ、今食べているのはこんなやつ。」

そう言ってタイの子を鼻先につきだすと。

DSCN3907.jpg
「パクッ!おいしい~!」

あれまあ!食べちゃった!

そんでもって更に期待に満ちた目でこちらを見つめます。
え?もしかしてこれが欲しかったの?

そういや、調理にかかる前まえ、パックに入ったタイの子をシンク付近に置いていたらば、
ゆきのが伸びあがり執拗に匂いをかいておりました。
もしかしてこれの匂いってわんこにとってとても魅力的なの?

そういうわけで、結局その熱い視線に耐えきれず、
なるべく味を抜いたタイの子をチップさんに献上いたしました。

いやはや、タイの子は奥さんの好物であることは知っていたけど、
意外な方も大好きだったのだよな~。

今度は味付けせずに炊いてやろうか?

*ちなみに、タイの子は実は鯛ではなくタラの子なんですよね~。
だから昔は「鯛の子」と都書いて売っていたいたのに、
今では「タイの子」と表記するようになりました。
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