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ひす日記BBS

日々の出来事や、連絡事項

2020-08

お芋さん

DSCN0975.jpg
「わっ!なにこれ?!」

小屋から顔だけ出して驚いているミニーちゃんの目の前にあるのは、
たくさんのきれいな子芋さん。

実は、毎年この時期になると、
おともだちのにゃあさんが送ってくださるのです。

そういうわけで、今晩早速この子芋の下処理(皮むき)をしようと思うのですが、
皆さんはこういう時どうしてます?
私は以前友人から教えて持った方法で処理し冷凍保存するのです。

まずは大きなお鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そこにお芋をゴロゴロと放り込む。
で、5分ほどたったらお芋を水を張ったボウルに移し、
後はビニール手袋をはめて、「えいっ!」と芋の端をつまむと、
ツルン♪ときれいに皮がむけるのです。
後は、お芋をビニールに小分けにしそのまま冷凍すれば一冬は十分持ちます♪

おかげで毎年、冬場は美味しい煮物や汁ものにして楽しむことができておるというわけ。

にゃあさん、
いつも本当にありがとうございます。(*^人^*)


さてさて、お芋さんといえば…

実は先ほどのミニーちゃんは我が家では、よく「いもちゃん」と呼ばれております。
というのも、その長細い(太い?)ルックスから、
「道長」とか、「長芋」とか呼ばれているうちに、
次第に、「いもちゃん」または「ながいも」と定着してしまったのです。

DSCN0985.jpg
「まあ!なんてことかしら!」

でもね、我が家にはミニーと似た名前のわんこがいたりしたりするので、
何かの際にはつい名前を呼び間違って、
リリィ!いや、メリー
いやいや、え~っと、ミニー!」


実は、結構使いやすい別名になっているんですよ。
(=^^=)ゞ

ね~、いもちゃん♪


DSCN0981.jpg
「なんか、失礼よね…」

とか言いながら、さっさと小屋に引きこもり、
じっとごろごろしている様子は、やはりどう見てもお芋さんだなと…
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コメント

里芋

こんにちは。

大量の芋を煮るには、超大型灯油のシングルバーナーを使って頂きたく思います。

上開きの大型冷凍庫がないと、段ボール1箱分は入るか心配です。

Re: 里芋

わははは!なるほど!
でも、せっかくのお芋さんですから派手に生きたいもんですね♪

冷凍庫は、おととし大型の専用機を友人からいただいたので、
収納スペースには事欠かないのです♪
ヽ(^∀^)ノ

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