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ひす日記BBS

日々の出来事や、連絡事項

2007-11

シフォンケ-キを作ろう!ヽ(^∀^)ノ

昨日の朝テーブルにつくと…

「おや?これはなに?」

そこには先日蜂蜜屋さんでもらったパンフレットが、
しかもおかしな方向に折りたたまれておいてありました。
見てみると。

「蜂蜜シフォンケーキ…?」

どうもこれは、このケーキを作ってほしいということなのだな…
無論リクエスト主は、奥さん…

そこで足りない材料(ベーキングパウダー)を買って夕飯の用意のときに一緒に作りました。

【材料】
薄力粉75g、ベーキングパウダー小さじ一杯、
蜂蜜(砂糖)70g、サラダオイル50g、水(ミルク)50CC、卵3つ
①薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、よくふるう。
②卵は白身と黄身に分け、白身をよく泡立たせる
③②に蜂蜜を半分入れよく泡立てる
④黄身に残りの蜂蜜をいれよく混ぜたあと、バター、水の順に加えよく泡立てる
⑤④に①を入れざっくり混ぜた後、③を数回にわけいれてよく混ぜる
⑥180度に予熱しておいたオーブンで15分、その後170度に下げて15分間焼く
CIMG7512.jpg

(画像は生地を入れすぎたので膨れすぎています。(=^^=)ゞ)

⑦焼きあがったら、すぐに取り出し、型ごとさかさまにして落とし完全に冷まし、型からはずします。

CIMG7527.jpg

「出来上がり~!」ヽ(^∀^)ノ

今回は、バターーの変わりにサラダオイル、ミルクの代わりに水で作ったので、
すごくあっさりした出来上がりになりました。
次回はもっと濃厚な味で作ろうと思います。


さて、こういうものを作りながらなので、晩御飯のおかずは簡単なもの。

CIMG7511.jpg

トマトとミンチ、キャベツのスープです。
ミンチ炒め~の、キャベツ炒め~の、塩コショウしぃ~の、
お水いれ~の、ぐつぐつ煮込み~の、ブイヨン入れぇ~の、
トマト入れぇ~の、最後にローズマリーパラパラで完成の超簡単メニューなのに、
なぜかうちでは受けが良い!
ヽ(´▽`)ノ ワアイ

寒くなると定番になるので、トマトは安いときに買い込んで冷凍しております。

でも最近は、お菓子作りの道具、(量り、ケーキ型、ふるい、ヘラ…)が100円で買えるから、すごくお手軽になりましたな♪

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