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ひす日記BBS

日々の出来事や、連絡事項

2007-02

塩を頂く!

先日ハマーさんから頂いたこのお塩。
CIMG1639.jpg

http://www.mainichi-msn.co.jp/chihou/tokushima/mise/news/20061213ddlk36070408000c.html
パンフレットを読んでみるととても貴重なお塩のようです。
海水を、竹などだけで炊き上げ煮つめ、
6トンの海水からたった80キロ!
CIMG1643.jpg

この結晶の大きな「阿波の華」については、6トンからたったの10キロしか取れないそうです!
そうなれば、こちらもそれに見合った食材で対応しないと失礼ですよね。
そこで買ってきたのが…
CIMG1647.jpg

ヽ(^∀^)ノ 「黒毛和牛ステーキ!」
とはいえ、一枚800円!
普段はg68円のミンチや、100円のブタしか買わない私なので、
お店の大将が、「なにかええことあったん?」と…
(=^^=)ゞ

では早速焼いてみましょう♪

ですが…

私の足元でワンコたちが熱い視線を送り続けているので、
何も付けずに素焼きにしました。
CIMG1648.jpg


ワンコたちようにも少し焼いてあげたのですが、
皆その味を知り興奮が収まりません!
いつもは食べ物にクールなぷーですら、ナナのようにがっついてきます!
(だって、普段はカリカリのフードだけですものね)

そういうわけで…

結局一枚分を5匹に分け与えてしまいました。
意志の弱い甘い飼い主だ…
(ランとジャックも喜んだだろうな~♪)

肝心の塩の味を味わうために私たちは、胡椒も何も一切なしで頂きました。
さて肝心のお味は…

食材の持ち味を変えることなく、
塩味と、旨みを見事に足してくれますね。
(詳しくは本日更新の「食べ物」で!)

(*^人^*) 「おいしゅうございました。」

さて、食後は…

また花札!ヽ(^∀^)ノ



_| ̄|○ 「ボロ負け…」
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